onze goeie ouwe patat

Als ik zou vragen
Tot welke familie hij behoort
Dan kan je een gokje wagen
Of zeggen nooit van gehoord
Je kan er naar raden
Waarschijnlijk weet wikipedia dat
Hij behoort tot de nachtschade
Onze goeie ouwe patat

Hij werd ontdekt door Parmentier
Die had hem in een vuur gesmeten
En heeft hem daarna met een goede pint bier
Smakelijk opgegeten
En na een liter of twee
Was ie al een beetje zat
Want hij zei ik neem hem mee
Onze goeie ouwe patat

En zo is hij hier aangeland
En werd hartelijk welkom geheten
Hij wordt nu zowat overal geplant
En door iedereen dagelijks gegeten
We maken van hem frit, stoemp of puree
Pomme duchesse, dauphinois ik zeg maar wat
Iedereen doet er iets mee
Met onze goeie ouwe patat